Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenecek “1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali”, 8-10 Mayıs tarihleri arasında Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Festivalde ünlü şeflerin gastro şovları, tematik lezzet sokakları ve sürdürülebilir gastronomi odaklı etkinlikler yer alacak.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi kültürünü tanıtmak amacıyla “1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali”ni düzenliyor. Festival, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde ziyaretçilere kapılarını açacak.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın öncülüğünde gerçekleştirilecek organizasyonla, şehrin köklü mutfak kültürünün modern gastronomi anlayışıyla buluşturulması ve Balıkesir’in gastronomi turizminde öne çıkarılması hedefleniyor.
Tamamen sponsorluklarla düzenlenecek festivalde yerel üreticiler ile uluslararası şefler bir araya gelecek. Etkinlik kapsamında coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi vizyonunun geliştirilmesi amaçlanıyor.
Festival boyunca ziyaretçiler; Ot ve Zeytin Sokağı, Peynir ve Süt Yolu, Ateş ve Köz Sokağı, Kültür ve Miras Sokağı, Tatlı Hayat Caddesi, Üreten Eller Pazarı, Kahve Yolu ve Sokak Lezzetleri alanlarında farklı lezzet deneyimleri yaşayabilecek.
Organizasyona aralarında Danilo Zanna, Sahrap Soysal,Esat Özata,Levent Kaynak,Ulaş Durmaz, Ekrem Yanbolluoğlu,Eren Kaşıkçı,Maria Ekmekçioğlu, Esra Tokelli ve Erdal Aslanboğa’nın da bulunduğu 50’den fazla sektör profesyoneli katılacak.
Festival kapsamında ünlü şefler Balıkesir’in yerel ürünleriyle gastro şovlar gerçekleştirecek. Ayrıca yurtdışından katılan şeflerin workshop etkinlikleri de ziyaretçilerle buluşacak.
Kaynak:Tarım Pusulası
