Tarım Piyasası Konjonktür Enstitüsü (IKAR), Rusya’nın 2026 yılı ilk çeyreğinde toplam 2,4 milyon ton un ürettiğini açıkladı. Buğday unu üretiminde hafif artış yaşanırken, çavdar ununda düşüş görüldü.
MOSKOVA – Rusya’nın un üretim performansı, 2026 yılının ilk çeyreğinde bir önceki yılın aynı dönemine göre istikrarını korudu. Tarım Piyasası Konjonktür Enstitüsü (IKAR) Genel Müdür Yardımcısı İrina Glazunova, “Agroexpert”e yaptığı açıklamada, Ocak-Mart döneminde toplam un üretiminin 2,4 milyon ton seviyesinde gerçekleştiğini duyurdu.
Buğday Ununda Artış, Çavdar Ununda Düşüş
Verilere göre, buğday ve buğday-çavdar unu karışımı üretiminde %0,3’lük sınırlı bir artışla 2,2 milyon tona ulaşıldı. Alt kırılımlarda ise farklı tablolar oluştu:
- Buğday Unu: 1,6 milyon ton (%1,1 artış)
- İkinci Sınıf Un: 47,3 bin ton (%1,5 artış)
- Birinci Sınıf Un: 369,7 bin ton (%4,3 düşüş)
- Çavdar Unu: 100,9 bin ton (%6,9 düşüş)
Sezonluk Verilerde Toparlanma Sinyali Ağustos 2025’ten Mart 2026’ya kadar olan mevcut un üretim sezonunda ise Rusya genelindeki işletmeler toplam 6,5 milyon ton un üretti. Bir önceki sezonun aynı dönemine kıyasla yaşanan 87,9 bin tonluk açık, son aylardaki performansla daralmaya başladı. Rusya un sanayii, 2023-2024 sezonunda 6,97 milyon ton ile 2015 yılından bu yana en yüksek üretim rekorunu kırmıştı. Uzmanlar, mevcut üretim temposunun pazar ihtiyaçlarını karşılamak adına yeterli olduğunu belirtiyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
