Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayına ilişkin üretici ile market fiyatları arasındaki farkları değerlendirdi. Açıklamada, üretici ile tüketici fiyatları arasındaki makasın birçok üründe belirgin şekilde açıldığı vurgulandı.
Bayraktar, Nisan ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en yüksek yüzde 393,7 ile elmada görüldüğünü belirtti. Elmayı yüzde 329,9 ile havuç, yüzde 245,3 ile yeşil soğan, yüzde 245,2 ile marul ve yüzde 242,4 ile pırasa takip etti.
Ürünlerin üretici ve market fiyatları karşılaştırıldığında, elmanın üreticide 18,75 liradan satılırken markette 92,58 liraya ulaştığı görüldü. Havuç 11 liradan 47,29 liraya, yeşil soğan 17,64 liradan 60,91 liraya, marul 23,20 liradan 80,08 liraya, pırasa ise 13,53 liradan 46,33 liraya yükseldi.
Bayraktar, Nisan ayında markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 48,7 ile yeşil soğan olduğunu, üreticide ise en yüksek artışın yüzde 109,1 ile kuru soğanda gerçekleştiğini ifade etti. Aynı dönemde hem markette hem üreticide fiyatı en fazla düşen ürün ise patlıcan oldu.
Market fiyatlarındaki değişim
Nisan ayında markette 40 ürünün 18’inde fiyat artışı görülürken, 12 üründe fiyat düşüşü yaşandı. Yeşil soğanın ardından ıspanak, kuru soğan, nohut ve zeytinyağı fiyat artışında öne çıktı.
Fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 74,3 ile patlıcan olurken, salatalık, sivri biber, karnabahar ve kabak da düşüş gösteren ürünler arasında yer aldı.
Üretici fiyatlarındaki değişim
Üretici tarafında ise 31 ürünün 10’unda fiyat artışı görülürken, 12 üründe düşüş kaydedildi. En fazla fiyat düşüşü patlıcanda gerçekleşirken, sivri biber, elma, havuç ve salatalıkta da önemli gerilemeler yaşandı.
En yüksek fiyat artışı ise kuru soğanda görüldü. Bunu beyaz lahana, patates, limon ve karnabahar izledi.
Fiyat değişimlerinin nedenleri
Açıklamada fiyat değişimlerinin nedenlerine de yer verildi. Depolardaki ürün miktarının azalması ve Çukurova’da yeni hasadın başlaması kuru soğan ve patates fiyatlarını artırdı. Uzun süren yağışlar nedeniyle yaşanan çürümeler de arzı azaltarak fiyatları yukarı yönlü etkiledi.
Aşırı yağışların beyaz lahana, karnabahar ve ıspanakta arzı düşürdüğü, bu durumun fiyat artışına yol açtığı belirtildi. Limon fiyatları da arzdaki azalma nedeniyle yükseldi.
Öte yandan, hava koşullarının uygun seyretmesi bazı ürünlerde verimi artırdı. Bu durum patlıcan, sivri biber ve salatalık fiyatlarında düşüşe neden oldu. Elma ve havuçta ise talep azalmasının fiyatları aşağı çektiği ifade edildi.
