BUENOS AIRES — Arjantin’de 2025/26 sezonuna ait 8,3 milyon ton buğdayın yeni 2026/27 sezonu başlamadan önce ticari dolaşıma girmesi bekleniyor. Kalan stokun 3,9 milyon ton olduğu dikkate alınarak yapılan değerlendirmede, özellikle ekmeklik kaliteye sahip buğdayda fiyatların önemli ölçüde yükseldiği belirtiliyor.
Sanayi tarafında, kaliteye bağlı olarak buğday için ton başına 300 dolara kadar fiyatlar oluştuğu ifade ediliyor. Ancak bu fiyat seviyelerinde aranan kalitede ürünün sınırlı olması, un sanayisinin uygun özelliklere sahip buğdaya yönelik talebini canlı tutuyor.
Piyasa değerlendirmesinde, elinde buğday bulunan üreticilerin ürünlerinin kalitesini bilmelerinin önemine dikkat çekiliyor. Çünkü kalite farkı yalnızca satış fiyatını değil, talebin yoğun olduğu bölgelerde nakliye maliyetini de doğrudan etkileyebiliyor.
Kaliteli buğday standart üründen ayrışıyor
Arjantin’de mevcut piyasa koşullarında ekmeklik kaliteye sahip buğdayın standart bir tarımsal ürün gibi değerlendirilmesinin fiyat açısından önemli bir fark yaratabildiği belirtiliyor.
Ağustos ayındaki mevcut buğday işlemlerinin dağılımı da kaliteye bağlı fiyat farklılığını ortaya koyuyor. Özellikle protein ve gluten oranı gibi özellikler bakımından un sanayisinin istediği nitelikleri taşıyan bazı buğday partilerinde, piyasa referansının oldukça üzerinde fiyatlar oluşuyor.
Mevcut piyasada Rosario teslimatlı standart koşullardaki buğdayın referans fiyatı yaklaşık 220 dolar/ton seviyesinde bulunuyor.
Buna karşılık un sanayisinin, ihtiyaç duyduğu özelliklere sahip ürünün sınırlı olması nedeniyle bazı alımlarda bu seviyenin oldukça üzerinde fiyatlar ödediği belirtiliyor.
Talep belirli bölgelerde yoğunlaşıyor
Kaliteli buğday için oluşan yüksek fiyatların önemli bölümünde ürünlerin Buenos Aires metropol bölgesindeki veya Buenos Aires eyaletinin kuzeyindeki un fabrikalarına gönderildiği belirtiliyor.
Bu bölgelerde farklı kullanım alanlarına yönelik kaliteli un üreten sanayi tesislerinin yoğunlaşması, belirli özelliklere sahip buğdaya yönelik talebi artırıyor.
Piyasa değerlendirmesine göre bu durum, elindeki buğdayın kalite özelliklerini bilen üreticiler açısından ürünün satış değerinin yalnızca standart piyasa fiyatıyla değerlendirilmemesi gerektiğini ortaya koyuyor.
2025/26 sezonundan kalan 8,3 milyon tonluk buğdayın pazarlanma süreci devam ederken, kaliteye uygun ürünlerde oluşan fiyat farkının yeni sezon öncesinde piyasanın önemli unsurlarından biri olması bekleniyor.
TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ
